Förrätter
Grillade Pilgrimsmusslor
serveras med stekt savoykål och pinjenötter.
139 kr
Älgcarpaccio
serveras med granskottreduktion, smörfrästa kantareller, parmesankräm och ruccolasallad.
155 kr
Lime- & Chilimarinerade Räkor
serveras på en glasnudelsallad och rostade sesamfrön.
115 kr
Huvudrätter
Bryggans Räksmörgås
159 kr
Ceasar sallad
serveras med romanosallad vänd i ceasardressing, kyckling, bacon, krutonger och parmesan.
165 kr
Hamburgare
serveras med sallad, tomat, senapsdressing, annanas, salsa och pommes.
155 kr
Linguini med Pesto & Parmesanost
serveras med pasta, färsk pesto och hyvlad parmesan.
153 kr
Plankstek
200 g oxfilé serveras på planka. Med duchessemos mozarellabakad tomat, baconlindad sparris och bearnaisesås.
279 kr
Kött från vår kolgrill!
Ingår till samtliga rätter: Bakade körsbärstomater, Syltad pumpa, Bryggans egna BBQ, Oxsvansky, Pepparotskräm.
Entrecote
249 kr
Biff
249 kr
Lammracks
265 kr
Välj mellan: Pommes frites, Bakad potatis, Potatismos, Grillade grönsaker.
Direkt ur nätet
Halstrad gös
Serveras med rödbetor, svartrot, brynt smör och potatisstomp.
225 kr
Stekt röding
Serveras med dillfrästa primörer, mandelpotatis och murkelsås.
198 kr
Desserter
Crème Brulée
en klassisker – serveras med färska hallon.
96 kr
Chokladpannacotta
serveras med balsamico och kokta körsbär.
92 kr
Passionsfruktcheesecake
serveras med mango coulie.
98 kr